Бесплатные гостевые книги MBook

Вернуться на сайт

Гостевая книга


Добавить запись || Поиск || Правила

Всего сообщений: 33. Показано 10 сообщений с 24 по 33
Страницы:     [1] [2] [3] [4] >>

33 Имя: Romanovsky 25 марта 2012г. в 19:37
Город: Белгород
Большая благодарность за опубликование своего видения и бизнес-идеи. Очень интересная тема, сам над этим задумывался постоянно, а теперь и вовсе перехожу на стадию делания.  
---
Учусь бизнесу у Ю.Мороза.
Комментировать
32 Имя: Ирина 16 февраля 2012г. в 06:58
Email: irmamed1Город: Киев
Доброе  утро! Меня очень привлекает Ваша идея еды без алкоголя. Это будет особенностью моего заведения. Хочу привлечь молодежь и семьи с детками другим -свежая выпечка, вкусная, недорогая, но при этом оригинальная   (за счет внешнего дизайна) еда, напитки, возможность посмотреть спорт программы, в определенное время - мультики. Вечером - музыкальные программы.Есть отдельное помещение, которое планируется как бар - возможно пиво разливное там и будет, со временем. Село очень заинтересовано в зале для торжественных событий, потому планирую зал делить на зоны временными  передвижными перегородками, чтобы затем быстро превратить его в большой зал.  Открытой частью кухни   (через большое окно) будет именно зона, где будут делать свежую выпечку - сама такое видела - очень привлекательно, сразу кушать хочется. Здание я выкупила - земля пока в аренде, но тоже планирую выкупить.В селе много молодежи - есть и повара, и кондитеры - все ездят на работу за тридевять земель. Есть школа, реконструируют дет.садик.Рядом планируют постройку котеджного городка. В ближайших селах такого заведения нет - одни разливайки. Летом много киевлян отдыхает. Надеюсь по-тихоньку раскрутить это дело. Как думаете - получится?
Webmaster : УБЕЖДЕН, получится. Коттеджный городок, это "золотое дно", хозяева там богатые и ленивые, но деньги считать умеют, и завышать цены не советую. А задумка у Вас хорошая. Самая большая проблема будет, отвадить "товарищей" по бухать. Нервы Вам попортят. Ваш огромный плюс, что здание лично ВАШЕ, а не в аренде. Удачи ВАМ. Надо будет реклама на моем сайте, милости прошу, сделаем в лучшем виде, БЕСПЛАТНО.
Комментировать
31 Имя: Евгений 15 февраля 2012г. в 13:27
Email: operkgbГород: Краснодар
Александр а что вы скажете по поводу кухни!!! Какое должно быть оборудование и сколько оно примерно стоить будет(желательно российские цены)..
Webmaster : Минимальный набор который видел на кухне:
1. Газовые плиты 2шт.
2. Холодильники большие 2шт.
3. СВЧ печь - 1шт.
4. Комбайны - 2шт.
5. Мясорубка - 1шт. Желательно найти совдеповскую МИМ-80.
6. Посудомоечная машина - 1шт.
7. Посуда и прочие мелочи.
В российских ценах посчитайте сами. Удачи.  
 

Комментировать
30 Имя: Ирина 14 февраля 2012г. в 06:06
Email: irmamed1Город: Киев
Здравствуйте, Александр! Как Вы относитесь к организации кафе на селе не только как заведения с хорошей и вкусной кухней, но и  как центра досуга его жителей? В рамках кафе планирую еще организовать минипекарню. Есть помещение бывшей столовой - около 300 м в центре села в киевской области. Буду благодарна за ответ.
Webmaster : Ирина, спасибо за внимание к бизнесу на еде. Итак по порядку.
1. Только в условиях села может быть вкусная и здоровая пища, это когда все со своего огорода, ВОТ ЭТО БОРЩ! Здесь Ваше решение и отношение к бизнесу поддержу безоговорочно.
2. Что Вы подразумеваете под словом досуг местных жителей? Выскажу личное мнение, которое Вас не к чему не обязывает. Если досуг заключается в пьянке местной публики(а обычно это так), то Вы потеряете клиента который хочет кушать. Утверждаю, что НЕ ПОЙДЕТ дальнобойщик, семейный человек с детьми в заведение, где сидит местная публика на подпитии. И вкусная, домашняя кухня Вас не спасет от бесконечного потока местных "товарищей". Вы определитесь сами, на чем Вам лучше зарабатывать, на еде, или алкоголе. "За двумя зайцами погонитесь, не одного не поймаете." Но судя по площадям, Вы можете организовать отдельные помещения, как вариант, я такую организацию приемлю.
3. Вы даже себе представить не можете, с какими проблемами Вы столкнётесь при наличии водки в кафе. Список должников(а я сомневаюсь, что у Вас на селе работы много, и все платежеспособные) сведет Вас с ума. На селе другого не дано, Вас все знают, Вы всех знаете, и Вы всегда пожалеете то одного, то другого. И так до бесконечности. Это тупиковый путь в этом бизнесе. Водка и еда, НЕ СОВМЕСТИМЫ в придорожных кафе.
4. Как вариант выхода из этой не простой дилемы, КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕТИТЬ появляться местным "товарищам" в Харчевне с 7-00 до 19-00(здесь определитесь по опыту работы).
5. Пекарня, однозначно ДА. Если будите продавать свою уникальную вкусную выпечку, клиент зашедший купить вкусную выпечку, зайдет обязательно и в Харчевню покушать. Потому что у Вас вкусно.
Комментировать
29 Имя: Михаил 26 января 2012г. в 13:44
Email: kogan-mishaГород: ***
Спасибо за информацию   ! Отличный сайт   !
Webmaster : Миша, будут вопросы, задавай на форуме, или здесь в гостевой книге. Спасибо за добрые слова. Удачи
Комментировать
28 Имя: Джет 30 августа 2011г. в 09:22
Город: not available
С какой стати надо регистрироваться именно как ИП?  
Во многих случаях ООО куда выгоднее - там более льготная система налогообложения   (про это вообще почему-то толком не слова) и рискую только уставным капиталом, не рискую всем своим имуществом как в ИП.
Комментарии посетителей:
 
  • Александров Александр [url] [Днепродзержинск]
    Этот вопрос решает исключительно хозяин заведения. На странице регистрация, разница между ИП и ООО обозначена, и каждый решает сам, как регистрироваться.
    30.08.11 19:56

  • Комментировать
    27 Имя: Владислав 31 марта 2011г. в 23:58
    Email: dz.zevsГород: Нижний новгород,г.Дзержинск
    Александр, после долгих размышлений, появилось одно мнение, дело в том,что не для кого не секрет,что взяв под аренду кафе-банкрот можно самому крупно сесть в лужу, откуда я возьму деньги на зарплаты сотрудника, какой то инвентарь, дорогие продукты, работа с интерьером. НАЛОГИ в конце концов, если денег будет хватать только на аренду, ну в лучшем случае на продукты. замешательство  замешательство
    Webmaster : Согласен, без своего стартового капитала, будет очень трудно, можно даже сказать нереально. Этот бизнес не может работать с первого дня, надо время для "раскрутки". Но у Вас есть большой плюс, что Ваши родственники Вас поддерживают, и кто как не они, могут "затянуть пояса" на некоторое время. Вольнонаемные без зарплаты работать не будут, а свои какое-то время могут понять и подождать. У Вас в России, можно взять 58000 руб на развитие бизнеса.  
    Комментарии посетителей:
     
  • Владислав [email] [Нижний новгород,г.Дзержинск]
    что такое 60 000 т.р при аренде 30 т.р в месяц, при том, что да же если пойдут хорошо люди, этих денег будет хватать только на обязательные нужды, мне кажется. И второй вопрос, я в начале спрашивал, чем можно занятся не имея стартового капитала, так сказать с нуля, или с небольшими затратами - просто кафе, сразу, это очень непросто, очень много "но", надо хотя бы чем заняться, что бы арендовать кафе, и копился по крайней мере стартовый капитал.
    01.04.11 00:20
  • Александров Александр [url] [Днепродзержинск]
    Владислав, надеяться на то, что пойдёт сразу клиент, глупо. А поэтому нужно думать, где взять стартовый капитал? В Интернете, без профессиональных знаний, точно не заработаешь. Искать инвестора, у нас на Украине, пока налоговые проблемы не "устаканятся", точно не найдешь. Думай Владислав, думай. Без выходных ситуаций не бывает.
    01.04.11 00:44
  • Владислав [email] [Нижний новгород,г.Дзержинск]
    извиняюсь за нескромность, чем вы сейчас занимаетесь - как зарабатываете на жизнь(какой то бизнес, или так...)от вашего ответа зависит следующий вопрос, для меня самый проблемный, на данный момент   .спасибо
    01.04.11 01:02
  • Александров Александр [url] [Днепродзержинск]
    Есть свой небольшой домашний бизнес, а по вечерам подрабатываю в такси.
    01.04.11 01:11
  • Владислав [email] [Нижний новгород,г.Дзержинск]
    Надеюсь сможите помочь мне с ответом, дело в том, что меня взяли шеф поваром, не так давно, около года назад. Когда я пришел в коллектив оказалось, что они со мной почти одного возраста разница в 4 года, где то но опыту, у меня больше, но проблема в том, что коллектив перед моим приходом был настолько испорчен обильным вниманием от начальства, что теперь мне очень трудно делать замечания, кому либо, по поводу работы, хотя начальство меня и взяло именно для того чтобы я смог поставить всех на место, но однажды при попытке сделать замечание повару, он просто начал грубить. Чуть не дошло до драки - это ужасно, скажу я вам, да же до ножа. Этот человек, ни в какаю не терпит критики, всегда есть на все отговорка, как быть?
    01.04.11 01:22
  • Александров Александр [url] [Днепродзержинск]
    Владислав Вы для себя должны четко уяснить с хозяином свои полномочия. Если хозяин взял Вас на работу для наведения порядка на кухне, так наводите этот порядок. Никакого панибратства, Ваши требования должны выполнятся неукоснительно, нет, выгнали и забыли. "Сопли" тягать, и Вашим и нашим, у Вас не получится. Всем хорошим не будешь, так не бывает. Вас должны прежде всего уважать, за обдуманные и взвешанные решения. Но Вы должны точно знать, что Ваши решения, будут безоговорочно поддержаны хозяином.
    01.04.11 01:40
  • Владислав [email] [Нижний новгород,г.Дзержинск]
    Спасибо большое, вы вселяете уверенность. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество.
    01.04.11 01:46

  • Комментировать
    26 Имя: Владислав 28 марта 2011г. в 01:24
    Email: dz.zevsГород: Нижний новгород,г.Дзержинск
    Снова здравствуйте! Забыл сказать самое важное, свой начальный бизнес имею поддержку своей Мамы - она великолепный повар, жена - отличный партнёр, советчик, готова да же мыть посуду.
    Родной брат 25 лет, прекрасный водитель, механик просто отличный мастер своего дела-золотые руки, все что связано с механикой, электрикой и тому подобному - есть немного ребят, которые хотели бы быть в моей команде, под моим руководством, но на них сильно не опираюсь. Все само придет, время покажет, как и с кем быть.
    Комментарии посетителей:
     
  • Александров Александр [Днепродзержинск]
    Владислав, главное что у Вас есть желание, и люди которые Вас окружают и поддерживают. На сегодняшний момент, это очень важно. Как вариант, а почему Вам не подумать найти небольшое кафе, которое "влачит" свое существование, и не взять его в аренду, с последующим выкупом. Ведь сегодня таких кафе, которые не работают, или делают вид что работают, масса.
    28.03.11 03:14
  • Александров Александр [url] [Днепродзержинск]
    Владислав, единственно что можно констатировать, с сожалением, это то, что как только у Вас будет бизнес налажен, арендодатель разрывает договор аренды. В 95% случаев, это так и есть. "Грудная жаба", это национальная неизлечимая болезнь.
    29.03.11 00:06

  • Комментировать
    25 Имя: Владислав 28 марта 2011г. в 01:17
    Email: dz.zevsГород: Нижний новгород,г.Дзержинск
    Мне 26 лет, работаю шеф поваром в небольшом кафе на 35-40 мест г.Дзержинск Нижегородской области. Работаю в этой сфере уже 8 лет, но с каждым разом убеждаю себя, что имея свое заведение поступил бы иначе - в общем учусь на чужих ошибках. У меня нет начального капитала, и да же до Харчевни еще далеко, но вот вопрос с чего можно начать свой небольшой бизнес - если возможно не отрываясь от нынешней работы. Спасибо.
    Комментировать
    24 Имя: Александров Александр 30 декабря 2010г. в 16:39
    Город: Днепродзержинск
    Поздравляю всех посетителей сайта с наступающим 2011 годом. Желаю всем крепкого здоровья, семейного благополучия. Пусть всё задуманное Вами сбудется и свершится. Всем удачи.
    Комментировать

    Страницы:     [1] [2] [3] [4] >>

    Добавить новое сообщение


    Имя*:
    Email*:
    URL:
    Город*:
    ICQ:
    Не сохранять в Cookies
    Уведомить об ответе на email
    Не показывать email
    Личное сообщение
          для владельца книги
    Сообщение*: 3000
    цитата закрыть теги
    все коды