Гостевые книги MBook на облачном хостинге DigitalOcean

Вернуться на сайт

Гостевая книга


Добавить запись || Поиск || Правила

Всего сообщений: 424. Показано 5 сообщений с 395 по 399
Страницы:     << [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] ... [85] >>

399 Имя: Наталья Борисовна 22 октября 2017г. в 06:22
Email: natalya912@mail.ruГород: Сочи
А вы из грецких молоко делаете? Когда-то где-то проскакивала информация что грецкие употребляются в суточной дозе не более того количества, что суют в стандартную чурчхелу.
Комментарии посетителей:
 
  • Farmer
    Нет, пока из грецкого ореха ничего не делаем, весь небольшой урожай отдаём другому фермеру.
    22.10.17 16:22

  • Комментировать
    398 Имя: v 21 октября 2017г. в 16:37
    Цитата (Farmer, 18 октября 2017 г. 15:34):
    Молоко это придётся готовить под конкретный заказ, так как у него срок хранения в холодильнике всего 3 дня.

     
    Лучше не связываться в связи с хлопотностью. Есть немало очень хороших продуктов малого срока хранения, но увы, коммерчески они себя никогда не оправдывают.  Только если вот прямо сейчас надо  и по дороге   )
     
    Цитата (leon, 19 октября 2017 г. 15:29):
    Ореховое масло, в отличии от пальмового, имее свойство быстро прогоркать..Длительный срок хранения - сомнителен.

     
    Ореховое масло   (про фундучное наверняка не скажу, я про "грецкое")  хранится весьма долго.  Сейчас допиваю с прошлогоднего урожая и вроде ниче еще   )
    Комментарии посетителей:
     
  • Farmer
    Опыт продаж орехового молока под заказ в России имеется   (не у меня). Сейчас стоит задача освоить стандартные технологии производства пасты и молока, пока встречаются технологические сложности, которые надо преодолеть. Если преодолеть получится, то  вариантов продуктов будет больше и они станут интереснее.
    21.10.17 17:09

  • Комментировать
    397 Имя: Петрович 18 октября 2017г. в 05:37
    В связи с расширением направлений деятельности   (не только орехами стали заниматься) не думали ли вы о выращивании грибов или это слишком хлопотное/сложное/накладное/.../ дело? Это вполне укладывается в вашу концепцию типа "при выращивании грибов ни одного животного не пострадало". В магазинах доводится грибы покупать, шампиньоны, опята и пр. Везде они продаются.
    Комментарии посетителей:
     
  • Farmer
    Грибы к орехоплодным не относятся  улыбка  Не мой профиль. Да и есть в Крае сильные производители грибов, мне сложно было бы с ними тягаться.
    18.10.17 11:31
  • Иван
    В Австралии и Новой Зеландии промышленным способом выращивают черный трюфель. При этом заражают корни именно фундука.
    В Австрии проводятся опыты по выращиванию трюфеля на фундуке.
    Тема интересная, но есть очень много сложностей. В России этим почти никто не занимается. А если и захочет заниматься то требуется приборная научная база, лаборатория, микроскоп. Опять же сам трюфель надо достать...
    18.10.17 14:42
  • Farmer
    Да, слышал про эту тему. Можно поселять трюфель на молодых посадках фундука, он там нормально приживается. На Украине сейчас это направление активно продвигается. Боюсь, что в одиночку мне не потянуть. Буду осваивать производство ореховой пасты и, возможно, орехового молока. Молоко это придётся готовить под конкретный заказ, так как у него срок хранения в холодильнике всего 3 дня.
    18.10.17 15:34
  • Наталья Борисовна [email] [Сочи]
    ЗдОрово было б в холодильнике держать пасту или порошок, и когда захочется - самостоятельно разводить и делать себе молоко. Это ж возможно без миксера?
    18.10.17 17:13
  • Farmer
    Из молока можно порошок сделать в сублимационной сушке, а из пасты вряд ли. Разводить пасту в воде тоже проблемно, потому что основа у неё масляная. Думал на эту тему, но она на будущее, сейчас важно выбрать рецепт и отработать технологию для пасты. С молоком всё понятно.
    19.10.17 05:01
  • Наталья Борисовна [email] [Сочи]
    Я просто большая любительница покушать, а теперь ближе к смерти думаю посты пособлюдать. Вот и представила большую чашку молока и пирожок с капустой... Или на хлеб толсто-толсто намазать чуть сладковатую пасту.
    Для натуропатов, веганов, истовых христиан такие блюда на ура бы пошли.  
    Да и я бы прибежала покупать подмигивание
    19.10.17 14:55
  • leon
    Ореховое масло, в отличии от пальмового, имее свойство быстро прогоркать..Длительный срок хранения - сомнителен.
    19.10.17 15:29
  • Наталья Борисовна [email] [Сочи]
    А ниче, я согласна по три раза в неделю в магазин бегать. Производить-то пасту, наверное, можно не раз в год на всю жизнь, а потихоньку порциями?
    19.10.17 17:06
  • Farmer
    Ореховая паста нормально в холодильнике хранится, срок годности на неё дают от 3-х до 6 месяцев. А вот молоко через трое суток начинает расслаиваться, теряет товарный вид. Сверху что-то вроде пенки образуется. Можно, кстати, делать ореховое молоко с мякотью, не процеживая его, тогда нужно будет встряхивать бутылку перед употреблением. Такое молоко полезно для спортсменов, для выздоравливающих и тем, кто хочет набраться сил.
    19.10.17 18:03
  • Farmer
    Илья сегодня из неудачной ореховой пасты сделал себе молоко и хвалит, хотя вкусовые ощущения у него сейчас отсутствуют по причине простуды  улыбка  
    Просто развёл 2 чайные ложки чистой пасты   (без добавок) в стакане тёплой воды.
    20.10.17 16:39

  • Комментировать
    396 Имя: niS 12 октября 2017г. в 08:06
    Цитата:
    Напомним, новый пакет санкций уже был назван прессой «радикальным», так как представляет  серьезные ограничения для России и ее партнеров. Тем не менее, многие эксперты склонны считать опасность новых санкций сильно преувеличенной. Кроме того, по мнению специалистов, существует множество лазеек, специально оставленных Штатами, чтобы при помощи двойных трактовок и других бюрократических и юридических хитростей продолжать экономическое сотрудничество с Россией

     Не так страшен черт, как его малюют...
    Комментарии посетителей:
     
  • Farmer
    Зачем вы эту цитату выложили? Она пустая, ни о чём. Экспертов и "экспертов" полно: по любому поводу они вам выскажут абсолютно противоположные мнения. Нынешний пакет американских санкций направлен на болевые точки центров управления странами, указанными там в качестве адресатов. На простых граждан этих стран они не нацелены. Все проблемы, которые нас ожидают, возникнут от действий нашего руководства, которые они предпримут для минимизации ущерба от этих санкций. Потому что реально они повлиять на авторов санкций не могут, но могут и будут влиять на нас. В этом неприятный момент данного противостояния.
    12.10.17 12:45
  • niS
    Цитата:
    Нынешний пакет американских санкций направлен на болевые точки центров управления странами, указанными там в качестве адресатов

     Ой, не знаю, не знаю... Американовская "демократия" не такая уже зубастая как раньше была. Многим странам уже не нравится такая "демократия", особенно "демократический" лозунг-Америка превыше всего. Как бы американосам остальные зубы не порастерять. Да и односторонние американовские санкции Европе уже не очень, что бы очень... Так что не спешите радоваться.
    12.10.17 14:34
  • Farmer
    При чём здесь "радоваться"? Нужно трезво смотреть на вещи, а не выдумывать то, что хотелось бы видеть. Европейцы присоединятся к американским санкциям, потому что им значительно больше не нравится ситуация в Европе, чем их заокеанским партнёрам.
    12.10.17 15:19
  • v
    Произойдет нечто среднее между вашими точками зрения.  Олигархов конечно "снаружи" слегка прижмут, но они это частично, но неплохо компенсируют повышениями цен и т.п.   А поскольку большинство российского народа успешно северокореизировано   (то есть ура-патриотизированно), то они радостно это проглотят и пойдут дальше со словами "нас не сломают какие-то американцы" и "лишь бы не было войны".  Пролетариату, увы, нечего терять, дело привычное.
    15.10.17 07:39
  • Farmer
    Наши "олигархи" на самом деле не олигархи, а околовластные шестёрки. Путин как-то сказал, что им дали "порулить", в том смысле, что нужно знать своё место. Кто думает иначе, тех ждёт судьба Ходорковского. По этой причине, прищемляя им хвост, санкции будут воздействовать напрямую на нынешнюю власть и опосредованно на нас - граждан России.
    Что касается действий "пролетариата", то тут я с вами полностью согласен.
    15.10.17 14:58
  • v
    Те, "ходорковские" олигархи были все из чужих.  Нынешние все - из своих. То есть наверху сейчас консенсус, и прищемление им хвоста на международном уровне доставит им  некоторые недобства, но мало что изменит. А вот люди в самом деле будут расхлебывать эти санкции на всю катушку, людей жалко.  Впрочем, лишний раз убеждаюсь, что каждый народ достоин своих правителей. Поэтому жалко не очень сильно   )
    15.10.17 15:47
  • Farmer
    То, что Ходорковский был ""из чужих", это верно. Как и БАБ, которому мы обязаны выбором преемника Ельцину. Судьба обоих незавидна. Конечно, сейчас в верхушке все свои, кто из "Озера", кто из однокашников, кто из обслуги. Но с тем, что там царит консенсус, согласиться не могу. Консенсус был и будет, пока всё хорошо, но консенсус этот держится не на идее, не на дружбе, не на преданности Родине, а на финансовом интересе и, следовательно, исчезнет вместе с возможностью иметь этот интерес. Я так думаю...
    15.10.17 17:10
  • v
    Согласен конечно... Но пока ничего не говорит о том, что могут быть изменения. Сменится шеф - с ним придут новые и плавно приберут нынешних. При Ельцине были одни, сейчас другие, когда-то их сменят третьи. Система устаканилась, народ попривык.
    А Ходорковский и БАБ были слишком уж шебутные, за что и пострадали. Большинство олигархов ведь не такие. Не высовываются, исполнительные. Таким даже при смене "поколений" дают возможность сохранить капиталы. Как тому же Вавилову, Абрамовичу и многим не столь известным
    15.10.17 18:31
  • Farmer
    В рамках нынешней системы управления прогноз на развитие экономики негативный. При этом расходная часть бюджета, не направленная на развитие экономики, остаётся большой и неизменной. Медведев говорит правду, когда сообщает, что "денег нет". Но он недоговаривает. Ладно, неохота влезать в эту тему, поскольку повлиять на неё сейчас нет возможности, остаётся смотреть спектакль со стороны.
    Путин собирается произнести нечто важное на валдайском форуме. Зная его профессиональную манеру говорить так, чтобы никто не догадался, что он собирается делать на самом деле, из его предстоящей речи можно будет сделать некоторые выводы.
    15.10.17 19:36
  • niS
    Цитата (v, 15 октября 2017 г. 07:39):
    они радостно это проглотят и пойдут дальше со словами "нас не сломают какие-то американцы" и "лишь бы не было войны".

     А что делать? Одевать кастрюли на голову и идти на майдан? Один майдан уже уничтожил более 10 тысяч населения, ещё тысяч 20 сделал инвалидами. А сколько народу потеряло кров и вынуждено мигрировать? Или это мелочь по сравнению со светлым будущим, которое когда нибудь возможно наступит?
    15.10.17 19:46
  • niS
    Вон Саакашвили опять народ на новый майдан зовёт: https://news.rambler.ru/world/38159523-saakashvili-pozval...
    15.10.17 19:53
  • Farmer
    niS
    Вообще-то мы сейчас о России говорим.
    Кому что делать каждый решает сам. А кто не способен сделать самостоятельный выбор, тот будет делать то, что ему подскажет ящик.
    15.10.17 20:02

  • Комментировать
    395 Имя: Василий 19 октября 2017г. в 09:24
    Город: Новороссийск
    с интересом прочёл Ваш дневник   !
    и то, что я прочёл никак не сочетается с первоначальной идеей и названием "блога" - "Ленивый фермер"  улыбка  
    скорее - "Трудолюбивый фермер"   !
    Удачи Вам в ваших делах и исполнений поставленных целей   ! ждём Вашу продукцию в магазинах края   !
    Комментарии посетителей:
     
  • Farmer
    Дык кто ж знал, что столько работать придётся  замешательство  А потом уже выбора не было: столько наработал, что бросить жалко улыбка  
    Над продукцией думаю, завтра будет важный эксперимент по изготовлению основы чисто ореховой пасты: из одних ядер фундука, без всяких добавок. Нужно понять, за какое время удастся выбить масло из орехов и какой консистенции станет полученная паста. Только у мощных профессиональных стационарных блендеров это получается.
    19.10.17 18:21
  • Наталья Борисовна [email] [Сочи]
    Еще и калорийность надо бы сообщать покупателям, я считаю. Для меня, например, это важно.
    19.10.17 18:46
  • Farmer
    Калорийность фундука 628-700 ккалорий в 100 гр.
    Калорийность орехового молока 126 ккал в 100 гр.
    19.10.17 18:47

  • Комментировать

    Страницы:     << [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] ... [85] >>

    Добавить новое сообщение


    Имя*:
    Email:
    URL:
    Город:
    ICQ:
    Не сохранять в Cookies
    Сообщение*: 3000
    цитата закрыть теги
    все коды